Torta salata senza Nutella Lievito di birra

Il nome originale è flamiche ed è una torta salata francese. I porri sono l'ingrediente principale ed unico, nella versione originale. Io ho aggiunto pancetta[...]

Lo Speck dell'Alto Adige IGP (indicazione geografica protetta) è un salume leggermente affumicato, stagionato all’aria pura e preparato con carne di[...]

Le torte salate sono il mio asso nella manica quando mi trovo nel panico più totale e non so che cosa presentare in tavola per cena. L'unica pecca è che non[...]

Namaste :-) Come state? Io benissimo! Vi capitano periodi in cui vi sentite confusi, un po' "scombussolati", stanchi e privi di energia? Io ho imparato ad[...]

Questa torta salata ve la consiglio come piatto unico, una bella fetta accompagnata da frutta di stagione è l'ideale per un pranzo veloce a casa o da portare[...]

Amo particolarmente il binomio broccoli-salsiccia, così ho pensato bene di unirli a della provola e a racchiuderli in un guscio di pasta sfoglia (ma ci[...]

Bagnare 300 gr di pane raffermo con 1/2 litro di latte per qualche ora poi frullarlo con il minipimer. Unire 150 gr di salame a pezzettini (o altro salume),[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta briseè, 400 gr carciofi, 150 gr speck, 100 gr scamorza affumicata, 150 ml panna da cucina, 2 uova, 80 gr grana padano[...]

Qualche giorno fa, ho avuto un'oretta libera per dedicarmi alla cucina, così volevo prepare al volo una torta salata per pranzo e siccome San Valentino si[...]

Le torte salate non sono tutte uguali... Ogni tanto ne improvviso una, oltre a rendere un po' diversa una cena è perfetta anche come pranzo per il giorno[...]

Al mercato ho trovato la ricotta " mustia ", ovvero affumicata, ma morbida, fresca. Avevo dei bellissimi pomodorini e un vasetto di pesto fatto[...]

Benvenuta primavera!!! Ma quale primavera? Oggi il tempo è stato per tutto il giorno incerto e domani le previsioni promettono pioggia. Che delusione questo[...]

Una torta salata è spesso un ottimo "svuotafrigo", oltre ad essere un pratico piatto unico che non richiede grandi sforzi. Avevo un rotolo di sfoglia, zucchine[...]

Torta salata e quiche , conoscete la differenza? Una è nostrana e l'altra francese ma entrambe si cuociono in forno ed entrambe racchiudono gustosi ingredienti[...]

Quando non sappiamo cosa mangiare la sera? Amo la verdura ma mi piace cambiare aspetto alle classiche verdure lesse. Questa preparazione è molto carina, facile[...]