Arrosto vitello senza Prugne Salvia Strutto

Ingredienti » Carne Di Vitello 1 kg » Pancetta 100 gr » Rosmarino 1 rametto » Aglio 1 spicchio » Marsala 1/2 bicchiere »[...]

Ingredienti » Vitello 1 kg » Aglio 1 spicchio » Scalogno 1 » Pomodoro 1 » Dado 1 » Origano 1 cucchiaio » Basilico 1[...]

Ingredienti .5 l Brodo Di Carne Varia 500 g Funghi Finferli (galletti) 8 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Uova[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 /1,2 kg di codino di vitello (oppure noce o fesa), sale, pepe, 80 gr di burro, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1[...]

I rotoli di carne sono piatti abbastanza elaborati e lunghi ma che danno tante soddisfazioni, perchè buoni per il palato e belli da presentare in tavola. La[...]

Ingredienti per 12 persone: 1,8 kg di carré di vitello disossato e legato mezzo litro di latte 2 mestoli di brodo di carne farina 40 g di nocciole 1,5 kg di[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di noce di vitello 3 arance, 80 g di burro un cucchiaio di farina 4 cucchiai di olio 1/2 bicchiere di vermouth un bicchiere[...]

Arrosto di vitello accompagnato da ciliege Un saluto a tutti, anche oggi vi propongo una ricetta tipica russa, l'arrosto di vitello con ciliege Ingredienti: 5[...]

Oggi mi son messa alla prova con l'esecuzione di un secondo classico....l’arrosto di vitello al forno con patate. Per preparare l’arrosto di[...]

Un secondo ricco e saporito, perfetto per il pranzo della domenica! Ingr: 700 gr: di vitello in un unica fetta 1 cipolla 1 carota 100 gr: di parmigiano 80 gr:[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg arrosto di vitello, 1 spicchio d'aglio rosso, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 bicchieri di brodo vegetale, il succo di 1[...]

Se gli amici ti chiedono una cena con la ghisa...non puoi prescindere da fare un bell'arrosto! Poiché si sa che il mio macellaio è bravissimo, mi sono fatta[...]

Ciao a tutti e buona Epifania...Le feste sono giunte al termine, da domani si tornerà alla normalità....purtroppo!!! Ma ora parliamone ancora, tornerò[...]

Ingredienti 1 kg di fesa di vitello in un'unica fetta 4 fette di pancetta arrotolata 1/2 cipolla bianca 50 gr di vino bianco circa 400 ml di brodo vegetale 20[...]

La carne di manzo appartiene alla categoria delle carni rosse. Ha un apporto nutrizionale diverso che varia in base al taglio specifico. E’ ricca di[...]