Baguette senza Uva

INGREDIENTI - Baguette - Petto di pollo - Olio d'oliva - Guacamole - Peperoncino rosso - Sale - Pepe - Philadelphia - Pomodorini pachino - Jalapeno - Insalata[...]

Anche questo mese partecipo alla bellissima iniziativa de Bake the World , si vola in Francia e quindi Baguette; questo tipo di pane è conosciuto in tutto il[...]

Era da tempo che volevo fare le baguette! In particolare, oltre che gustarlo caldo appena sfornato, mi piaceva l'idea di usare questo pane per farci delle[...]

Da quando in casa e' arrivata un'impastatrice planetaria SERIA non faccio altro che impastare tutti i giorni, cosi' tanto per vedere se la spesa ne e' valsa la[...]

Questa ricetta l'ho presa dalla collana La Cucina del corriere della sera. Il libro consiglia: "Proponete la baguette ancora calda e croccante, dopo aver[...]

Baguette di pane con crusca e lievito madre Ingredienti : 700 g farina 00 50 g crusca 400 ml acqua tiepida 3 cucchiaini sale 2 cucchiaini miele 300 g lievito[...]

Un'idea sfiziosa e saporita per un antipasto o un buffet! Ingr: 1 baguette 2 salsiccie Tagliare la baguette nel mezzo e poi in cima e in fondo, insomma[...]

Prima prova per le baguette e so che posso migliorare, proverò a farle anche con il lievito di birra. Ingredienti 200gr di lievito madre rinfrescato 200gr di[...]

Ho rifatto un nuovo lievitato con l'impasto base nr. 11 , ricetta presentata da me l'anno scorso per rispondere alla sfida lanciata dalla Cuochina . Come al[...]

Sottotitolo: per il Molino Dallagiovanna Hip Hip Urrah!!! In questi ultimi due - tre mesi, mi sono chiesta sempre più spesso perché continuare a pubblicare sul[...]

Sottotitolo: Diffidate dei libri che trattano di quest'arte; sono la maggior parte fallaci o incomprensibili, specialmente quelli italiani; meno peggio i[...]

INGREDIENTI: 500 gr di farina manitoba, 500 gr di farina "00", 400 gr di acqua tiepida, 100 gr di latte, 100 gr di olio extravergine d'oliva, 50 gr di lievito[...]

Nonostante sia in pensione, mio suocero non ha perso l'abitudine di alzarsi molto presto, e, mentre tutti dormono, si diletta a preparare il pane. Non lo[...]

Ripieno alla scarola Baguette o bastone ripieno Ecco cosa succede quando apro il frigo e cerco di inventarmi qualcosa per utilizzare quello che c'è. Un pò di[...]

Ingredienti: Baguette Formaggio Funghi Basilico e Origano fresco Aglio Olio Riscaldare in forno per 5-10 minuti a 150°C. Servire con affettati. English[...]