Rigatoni senza Anice

Ingredienti » Rigatoni 200 gr » Zucchine 2-3 » Aglio 1 spicchio » Peperoncino q.b. » Estratto Di Carne 1 cucchiaio » Grana[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 20 g Burro 1 n Carciofi Romaneschi 1 n Cipolla 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 1 n Peperoni[...]

Felice pomeriggio, è un po' che non scrivo...mi sono arenata sul post iniziale di Settembre...come vedete però non son scomparsa e oggi vi propongo questi[...]

La ricetta di oggi è una variante della carbonara classica. Premetto che, in coscienza, non chiamerei nessun piatto carbonara se non quella fatta con[...]

Io sono una fan della pasta, di qualsiasi tipologia e con qualsiasi condimento. In famiglia siamo dei gran mangioni di pasta, quindi mi diletto a prepararne[...]

La scorsa settimana ho scorto tra le ricette di Ilenia di "Senti che profumino" un idea davvero invitante, un primo piatto asciutto, cucinato con gli zucchini[...]

Le cose belle della vita sono tantissime....... ma ci sono giorni in cui pero', non ne riesci a trovare neanche una, poichè ogni cosa, ogni persona ti[...]

Oggi vi propongo un primo super estivo, sia per il sapore che per i colori... La ricetta originale l'ho presa dal blog Mary - love in the kitchen . Un primo[...]

Perchè mai, penserete, spiedini scomposti? Perchè è proprio quello che ho fatto, eliminare lo stecco e i pezzi di peperone e recuperare la carne per un sugo.[...]

C'è sempre qualche socio del nostro club eno-gastronomico che se ne va in giro per il mondo e ci riporta immancabilmente qualche specialità dal paese visitato.[...]

Forse ormai l`avete capito, adoro accostare in cucina ingredienti ispirati al mare e ai monti. Perciò oggi vi propongo i miei Rigatoni in crema di Zucchine[...]

320 g.rigatoni1.melanzana2 zucchine1.peperone rosso 200 g scamorza affumicata1 cipolla1 ciuffo basilico5 cucchiai pecorino romani grattugiatoquanto basta olio[...]