Risotto zucca senza Sedano Farro Monte Veronese

Ingredienti qb Aglio qb Grana qb Olio Di Oliva qb Riso qb Rosmarino qb Vino Bianco qb Zucca qb Brodo Vegetale qb Burro Preparazione Soffriggete dadini di[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Balsamico 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Parmigiano 350 g Riso qb Sale 2 n Scalogno .5 bi Vino Bianco 150 g Zucca 1 fo Alloro ([...]

Ingredienti 16 n Gambero 30 g Grana qb Olio Di Oliva qb Pepe 320 g Riso qb Sale .5 bi Vino Bianco 250 g Zucca 1 n Cipolla 70 g Burro Preparazione 320 g di[...]

Ingredienti 6 n Amaretti 1 l Brodo Di Carne Varia qb Burro 1 n Cipolla qb Grana qb Latte 100 g Mostarda qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Riso Vialone Nano[...]

Ingredienti » Riso 350 gr » Zucca 300 gr » Mortadella 100 gr » Brodo 1 lt » Grana 4 cucchiai » Burro 30 gr » Olio 3[...]

A tavola con un risotto preparato con zucca e vino amarone, filetto di orata con mazzancolle su letto di spinaci.

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla qb Grana 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo 320 g Riso qb Sale 3 fo Salvia .5 bi Vino Bianco 320 g[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla qb Grana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pepe 250 g Polpa Di Zucca qb Prezzemolo 250 g Riso qb Sale 1.5 dl Vino[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne Varia 80 g Burro .5 n Cipolla 50 g Parmigiano qb Pepe 400 g Riso Arborio qb Rosmarino Vino Bianco 400 g Zucca Preparazione[...]

...ora alzi la mano chi leggendo il titolo del post si è chiesto perchè menù del 28 dicembre? Di che festività stiamo parlando? Di nessuna in effetti. Ma del[...]

Buongiorno, benvenuti nella nostra... (scritta Maison Du Monde) ...visto che il tempo ancora ce lo permette ci siamo concessi questo bel risotto alla zucca ed[...]

Questo delizioso risotto l'ho realizzato per la serata di halloween... ma è adatto anche per una cena più raffinata e meno mostruosa :) vi lascio alla[...]

Ingredienti: 320 gr. di riso Carnaroli 300 gr. di zucca già pulita e tagliata a dadini Mezza cipolla Mezzo bicchiere di vino bianco secco 40 gr. di burro 2[...]

Asserendo che non si nasce imparate, vi confesso per anni la zucca l'ho solo associata alla carrozza di Cenerentola. L'ho assaggiata per la prima volta nel[...]

Ed ecco una ricetta dal gusto davvero eccezionale. Spesso faccio il risotto con la zucca, ma unendo i surimi devo dire che il risultato va al di là di ogni[...]