Risotto zucca senza Aglio

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla qb Grana 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo 320 g Riso qb Sale 3 fo Salvia .5 bi Vino Bianco 320 g[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla qb Grana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pepe 250 g Polpa Di Zucca qb Prezzemolo 250 g Riso qb Sale 1.5 dl Vino[...]

...ora alzi la mano chi leggendo il titolo del post si è chiesto perchè menù del 28 dicembre? Di che festività stiamo parlando? Di nessuna in effetti. Ma del[...]

Halloween si avvicina e anche se non è una festa tipicamente italiana ormai si festeggia anche da noi. Per questo motivo ho deciso di inserire la ricetta di un[...]

Ingredienti: -1 zucca di kg. 1,700/1,800 -400 gr. di riso parboiled -100 gr. prosciutto cotto a dadini -180 gr. di tonno sott'olio in scatola -400 gr. porcini[...]

Benvenuto autunno. Risotto fast , pranzo slow . Ingredienti (per 4 pers.): 400gr di riso Carnaroli 300gr circa di zucca una costa di sedano un mazzetto di[...]

Al Gran Consiglio delle Cucurbitacee, l'atmosfera era carica di tensione. Lungo il tavolo scuro, le Onorevoli ZuccheMinistro, espressione democratica degli[...]

INGREDIENTI X 4(IGNORANTI) -350g di riso -300 g di zucca mantovana -1/2 bicchiere di vino bianco -50g di burro -50g di grana padano -brodo vegetale -sale -pepe[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 320 di riso gr. 400 di zucca (già pulita e tagliata a cubetti) gr. 200 di salsiccia una cipolla mezzo bicchiere di vino rosso[...]

Per questo risotto ho seguito la ricetta della bravissima Lady Boheme , ho fatto qualche piccola variazione e qualche aggiunta ma la sua ricetta è perfetta e[...]

Stasera risotto arancione .. un pò di zucca, cipolla, prezzemolo ed il gioco è fatto! Se non avete il brodo vegetale pronto e avete poco tempo, potete optare[...]

Finalmente ho finito un lavoro piuttosto grosso che mi ha tenuta lontana dai fornelli per un pò. Sono tornata ai fornelli e per un guasto dell'adsl sono[...]

Quest'anno, giù da me in Calabria, si è trovata una zucca rossa e dolce come non capitava da tempo, e mia sorella che i risotti li fa benissimamente mi ha[...]

Quando non ho tempo a fare la spesa e non ho una gran voglia di cucinare mi butto sui risotti, ne ho di ogni tipo e varietà qui sul blog. Per i risotti sto[...]

Altro risotto con la zucca...questa volta accostato alla pancetta affumicata. Semplice e buono! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso Arborio ( Margara )[...]