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Risotto zucca e funghi

Fonte: http://polpadigranchio.blogspot.it

Istruzione

Quest'anno, giù da me in Calabria, si è trovata una zucca rossa e dolce come non capitava da tempo, e mia sorella che i risotti li fa benissimamente mi ha deliziato con dei risotti alla zucca che mi hanno fatto letteralmente innamorare di questo piatto - ed io non sono mai stata una fan né del [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Funghi
  • Riso
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Granchio

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Funghi
  • Riso
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Granchio

Difficoltà: Difficile


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