Ah da quanto tempo latito da queste parti! Ho perso completamente la costanza nel cucinare, fotografare e pubblicare, ahimè. I social rendono tutto questo più[...]

Faccio questa crostata tutte le volte in cui voglio stupire con un dolce di carattere, ma semplice e tradizionale. E' un dolce griffato, perchè creato dal[...]

Siete pazzi per i # biscotti e ancor di più per quelli al # cioccolato ? Beh, allora i Chocolate crinkles cookies sono ciò che fa per voi: si tratta di[...]

Io ho un problema col riso. Ho iniziato ad apprezzarlo da - relativamente - poco, mi piace e ci prendo gusto, ma mi sazia subito. Quindi ogni volta che lo[...]

Dopo un imperdonabile di ritardo di circa 2/3 ere geologiche eccomi qua. Sarà l'estate che mi ispira, ma sono pronta per darvi tante, tantissime idee culinarie[...]

So che sarete alla disperata ricerca di idee per pranzi e cenoni e allora eccomi qua con questi alberelli super natalizi. Oltre ad essere buoni sono anche[...]

Ho visto questa fantastica ricetta sulla pagina facebook di Fragola e Limone , blog che io seguo assiduamente da anni, e ho subito provveduto a salvare il post[...]

Per 4 persone: 1 melanzana grande Olio per friggere Passata di pomodoro Olio, sale, basilico e aglio 50g di Ricotta salata 100g di Parmigiano 200g di Ricotta[...]

Questa è una strepitosa focaccia con patate che si è fatta ben 40 ore e passa di maturazione in frigo. Ciò che significa che potete prepararla e dimenticarla[...]

Ormai avete scoperto il mio trucchetto per avere delle melanzane che sembrano fritte ma che in realtà non lo sono , e se avete ormai imparato come si fanno[...]

Lo dico sempre e da sempre. I dolci semplici, rustici e da credenza battono a mani basse tutti gli altri dolci. La crostata di ricotta è forse la versione[...]

Il punto di partenza di questa torta è sempre lei: la torta margherita . Per realizzare questo simpatico dolce non ci vuole nè molto tempo nè molta fatica;[...]

Che soddisfazione immensa fare il pane, questo lo avevo già provato ma con il lievito madre , adesso avevo voglia di provarlo con il semper fidelis lievito di[...]

Vi ricordate che QUI vi ho parlato del meraviglioso pane senza impasto di Pat Pan di Pane, questa volta fatto con lievito di birra? Ecco, avevo voglia anche di[...]

Questa lasagna con Halloween c'entra molto poco, lo ammetto. Ha in comune solo la zucca e i ghirigori per cui, provate a farla oggi per rimanere in tema ma[...]