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INGREDIENTI: 1 kg di pere della varietà Martin Sec 1 bottiglia di Barbera d'Asti 100g di zucchero 1 stecca di cannella 5 o 6 chiodi di garofano Lavare le pere e sistemarle in piedi intere in un tegame largo abbastanza da contenerle tutte senza sovrapporle. Unire l'intera bottiglia di vino, lo [...]
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