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Pere al vino bianco e cardamomo

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

Ricetta tratta da Jerusalem di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi; sono delle pere cotte al vino bianco e profumate al cardamomo. Ricetta semplice, buona e molto profumata, gli autori infatti, sostengono che ogni volta che insegnano questa ricetta alla Leiths School di Londra, riscontrano che gli s [...]

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Ingredienti

  • Vino
  • Zucchero
  • Cardamomo
  • Zafferano
  • Pere
  • Crème fraîche

Difficoltà: Media



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