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Istruzione
Il formaggio blu di capra è un erborinato a base di latte crudo caprino. Un formaggio a pasta bianca delicatamente venata di blu/verde e dal sapore dolce e leggermente piccante, la cui intensità aumenta con il prolungarsi della stagionatura, che di solito varia fra i 45 e 60 giorni. Ideale da a [...]
Leggi la ricetta a ilpomodororosso.blogspot.it
Ingredienti
- Latte
- Bresaola
- Caprino
- Strutto
- Roquefort
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoSi
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Latte
- Bresaola
- Caprino
- Strutto
- Roquefort
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