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Ingredienti: per 4 persone piccole pere invernali, ruggini, g 500 vino rosso robusto zucchero semolato chiodi di garofano Il pero di Martin Sec è rustico e un tempo era coltivato per la sua robustezza. I primi documenti che attestano la sua presenza in Francia sono del XVI secolo: nel 1530 venn [...]
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