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Pappardelle al ciauscolo con cipollotti e ricotta salata Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, 200g di ciauscolo, 150g di cipollotti, 50g di ricotta salata, sale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Impastare la farina con le uova, stendere la sfoglia, ricavare le pappardelle e cuocerle in acqu [...]
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