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Istruzione
Le pappardelle al ragù di cinghiale sono un primo piatto di origine toscana, vengono
preparate tritando la carne di cinghiale
dopo averla fatta marinare, per poi farla rosolare con un trito di cipolla,
carote, sedano. Questo ragù deve cuocere per almeno un’ora e mezza. Accompagniamo
quest [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Olio di oliva
- Aglio
- Olio
- Brodo
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Scalogno
- Alloro
- Pecorino
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Olio di oliva
- Aglio
- Olio
- Brodo
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Scalogno
- Alloro
- Pecorino
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