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Ingredienti per 4 persone: 350 gr riso carnaroli, 350 gr funghi porcini freschi, 2 bustine di zafferano, 100 gr parmigiano reggiano, brodo, 1 bicchiere di vino bianco, cipolla, aglio, olio e burro. Lavate e pulite per bene i funghi porcini, tagliateli a pezzetti e [...]
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