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Risotto ai funghi porcini con zafferano

Fonte: http://cucinasapori.blogspot.com

Istruzione

Ingredienti per 4 persone: 350 gr riso carnaroli, 350 gr funghi porcini freschi, 2 bustine di zafferano, 100 gr parmigiano reggiano, brodo, 1 bicchiere di vino bianco, cipolla, aglio, olio e burro. Lavate e pulite per bene i funghi porcini, tagliateli a pezzetti e [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Parmigiano Reggiano
  • Aglio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Zafferano
  • Porcini
  • More

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
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  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Parmigiano Reggiano
  • Aglio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Zafferano
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Difficoltà: Difficile


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