Gnocchi e pasta con Lardo

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 500 g Girello Di Manzo 50 g Lardo 200 g Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Parmigiano 200 g Passata Di Pomodoro[...]

Questo è il primo piatto che ho presentato per il giorno di Santo Stefano ai miei ospiti, un formato di pasta fresca tipica del Sud Italia condita a mio parere[...]

» Uova 4 » Farina 40 gr » Fiori Di Zucca 20 » Aglio 1 spicchio » Cipolla 1 cucchiaino, tritata » Lardo 200 gr »[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Grana Padano Fresco 50 g Lardo 250 g Lasagne 380 g Lenticchie In Scatola qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 rm Rosmarino qb[...]

Non la solita pasta al forno, ma una paglia e fieno condita con una rivisitazione di una verdura ancora molto invernale, il cavolo verza. Abbiamo preparato un[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 250 g Baccala' Secco 50 g Lardo 400 g Passata Di Pomodoro 300 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale .5 bi Vino Bianco[...]

Lunedì, come sempre, giornata di buoni propositi. Il classico dei classici è "Da lunedì, DIETA!" Da queste parti si dice una settimana sì e una no. Il problema[...]