Gnocchi e pasta con Cime di rapa

Oggi Light and tasty si colora di verde, uno dei miei colori preferiti, ma noi non parliamo di colori ma di verdure, verdura a foglia verde: rucola, lattuga,[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 1 n Peperoncino 80 g Ricotta Dura 300 g Salsiccia Di Suino Fresca[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 800 g Cime Di Rapa 4 cu Olio Di Oliva 360 g Pasta Di Semola 1 n Peperoncino qb Sale qb Zenzero Preparazione 360 g di pasta formato[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio 1.5 kg Cime Di Rapa 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 200 g Provolone qb Sale 200 g[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 2 sp Aglio 500 g Cime Di Rapa 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola 1 n Peperoncino 2 cu Ricotta[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio qb Olio Al Peperoncino qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g Olive Nere 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 1 n[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio qb Grana 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 1 n Peperoncino qb Sale[...]

Benvenuti al nuovo appuntamento con la rubrica di Light & Tasty che questa settimana ha scelto un ingrediente che rappresenta l'Italia all'estero: la pasta[...]

Buondì carissime/i, oggi vi propongo un primo che adoro; la pasta con le cime di rapa, ma con un tocco in più! L'aggiunta dello stoccafisso rende questo piatto[...]

Come ho scritto più volte la pasta al forno mi piace in tutte le versioni con la carne, con le verdure, con il pomodoro o “bianca”; mi piace la[...]

Buon venerdi a tutti!! E'stata dura,ma anche questa settimana finalmente e'svolta al termine!! Le temperature qui a Palermo restano altissime..meta'Ottobre a[...]

Questo piatto l’ho preparato in vacanza, non avendo portato con me la mia macchina fotografica professionale ho fotografato il piatto con un’altra[...]

Ciao a tutti! Oggi una rivisitazione dei classicissimi (e buonissimi) gnocchi di patate . Non sò voi ma io amo le patate dolci (dette anche patate americane).[...]

Oggi il tema è "cavoli": vi farò conoscere un tipo di cavolo non molto comune. Ho voluto fare un matrimonio nord-sud mettendo insieme una delle nostre verdure[...]

Iniziamo con la ricetta per la pasta dei cannelloni: 400g di farina 00 100g di farina di semola 1 uovo intero 13 tuorli 1 cucchiaio d’olio evo Come per[...]

Oggi Light and Tasty ci fa scoprire tanti piatti con la pasta fresca. Preparare la pasta fresca in casa, per me, è una tradizione di famiglia. La nonna e la[...]

Un perfetto bilanciamento tra verdure (abbondanti, quindi molto sazianti), carboidrati (la dose giusta, e per di più integrale quindi ricca di fibre) di[...]

Canederli senza uova Dopo le varie versioni di canederli preparate questo mese, dovevo realizzarne una che potesse mangiare anche mio marito, senza uova. In[...]

Ingredienti 250 g Cavolfiore Cimette 1 sp Aglio 200 g Cime Di Rapa 1 cu Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Sale 150 g Salsiccia Di[...]