Gnocchi e pasta - Con carne di maiale

Ma chi l'ha detto che la carbonara deve essere di spaghetti e guanciale? La cosa bella delle ricette è la possibilità di variare a piacimento gli ingredienti e[...]

Della bella Sicilia, terra del mio papà, ho molti ricordi e molti di questi sono anche legati alla cucina. Dovrei scrivere ore per poter elencare quante sono[...]

Ingredienti 250 gr di tagliatelle paglia e fieno 150 gr di salsiccia olio d'oliva 100 gr di formaggio cremoso latte ( in caso il sugo fosse troppo denso) 100[...]

Questa ricetta la preparavo a volte appena sposata e, come molte altre l'ho ripescata sfogliando le mie agende di cucina. Ricordo, che la prima volta che l'ho[...]

Quando in tavola porto la pasta fredda in casa nostra è ufficialmente arrivata l'estate. E' semplice da preparare e colorata da vedere e se la si arricchisce[...]