Gnocchi e pasta - Vegetariano

200 gr di farina di grano duro 50 gr di farina di ceci q.b. di acqua un pizzico di sale Preparazione In una ciotola capiente riunire le farine con il sale e[...]

Ingredienti 400 gr di mezze maniche 15 pomodorini tagliati in 4 1 mozzarella tagliata a dadini 1 zucchina piccola tagliata a fettine sottili foglioline di[...]

Ingredienti 250 grams tagliatelle paglia and fieno ( fresh green and white tagliatelle) 150 grams di sausage (out of casing) olive oil 100 grams creamy cheese[...]

Ingredienti 300 gr di farina 00 3 uova 2 melanzane olio extravergine d'oliva prezzemolo fresco tritato spicchio di aglio sale Preparazione Sulla spianatoia[...]

Ingredienti 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato 3 mazzi di basilico 1 spicchi d’aglio 50 gr di pinoli olio extravergine d'oliva pochi grani di sale[...]

Questa ricetta la preparavo a volte appena sposata e, come molte altre l'ho ripescata sfogliando le mie agende di cucina. Ricordo, che la prima volta che l'ho[...]

La versione di pasta e fagioli che vi propongo ovviamente non è quella originale, questa è velocizzata e semplificata per poter mettere in tavola questo[...]

Se avete in programma di preparare un'ottima pasta fredda, non ricorrete al metodo rapido di raffreddarla sotto l'acqua corrente. Prendete più tempo: scolatela[...]

Stamattina mi sono alzata con l'idea fissa di fare le tagliatelle all'uovo, così dopo aver fatto le solite pulizie in casa, armata di farina e uova e macchina[...]

Ingredienti 250 gr di spaghetti una decina di pomodorini ciliegino 1 spicchio di aglio 1 vasetto di vongole olio d'oliva sale e pepe Preparazione Portare a[...]

Ingredienti 250 gr di tagliatelle all'uovo 200 gr di noci 200 gr di panna da cucina burro q.b. 100 gr di formaggio grana Preparazione Eliminare le pellicine[...]