Gnocchi e pasta con Aceto

Finalmente spero di dedicarmi un pochino a voi, sono state giornate intense tra cene improvvisate con amici per festeggiare il mio compleanno un pochino in[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aceto Bianco 2 sp Aglio 2 cu Capperi Sotto Sale qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Pugliese 320 g Pasta Di[...]

Non sono una grande amante della pasta. O almeno non lo ero. Perchè ho scoperto il mio tallone d'Achille. Lo spaghetto. Ma non uno qualsiasi Quello che sta in[...]

Questa ricetta non l'ho presa da nessun manuale di cucina è una mia creazione. Qualche anno fa cenai in un ristorante di Tropea nel quale assaggiai questo[...]

Le Penne all'Arrabbiata peperoncini piccanti sono un primo piatto tipico del Lazio. Per questo primo piatto bastano pochi e semplici ingredienti, quindi come[...]

Ingredienti » Pasta Sfoglia 600 gr all'uovo » Zucca 250 gr » Grana 80 gr » Amaretti 4 » Aceto Balsamico 1 cucchiaino »[...]

Ciao amici????oggi mi son fatta la pasta di legumi con i peperoni ????una vera bontà ????. Ingredienti - 50 g di pasta di lenticchie rosse - peperoni stufati -[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici qb Aceto Bianco 1 n Cipolla 100 g Finocchietto Selvatico qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco .5 sp Aglio .5 n Cetrioli 3 n Cipollotti qb Olio Di Oliva Extravergine 1 ft Pane Casereccio 320 g Pasta Di Semola qb Pepe .5 n[...]

Il pesto di pomodori secchi è un’ottima salsa dal sapore intenso, ricetta tipica del meridione d'Italia. Il suo sapore mi fa venire in mente le bellezze[...]

Orecchiette alle cime di rapa, peperoni e acciughe Lo so! Non se ne può più! Ormai il mio blog è diventato un insieme di ricette a base di cime di rapa e[...]

Malloreddus ai pomodorini, caprino e cipolle caramellate Ed eccoci con una ricetta adatta invece a vegetariani. Un primo piatto semplicissimo. Da fare quando[...]

Gnocchi di zucca con cipolla caramellata Ingredienti: 600 g di polpa di zucca 200 g di patate bianche 250 g di cipolle dorate da 120 g a 250 g di farina di[...]

Dalla collaborazione da un'azienda storica italiana, la Fratelli Carli , e uno chef blasonato, Davide Oldani, nasce il nuovo contest che di sicuro farà[...]

Questi gnocchi sono qualcosa di eccezionale...il colore è bellissimo, poi arricchiti con un sugo di pesce molto ricco sono perfetti per un pranzo in[...]

Oggi in tavola, un piatto inusuale. Una pasta farcita di cus cus. Queste caccavelle sono davvero giganti e si prestano benissimo ad essere farcite con ciò che[...]

Belli i colori e buoni i sapori per questo piatto molto invitante; la ricetta devo averla letta sul web, non ricordo dove, ma l’ho di sicuro rivisitata,[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Aromatico 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Di Carne Varia 30 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 350 g Coniglio 350 g Pasta All'uovo qb Pepe[...]