Gnocchi e pasta

Lo gnocco continua ad essere appeso al chiodo. Non sono capace va bene? Lo gnocco di patate per me equivale ai vari teoremi di Euclide. Incomprensibili. Io lo[...]

Ovvero l'elogio della semplicità a tavola.Ingredienti basilari,saporiti per un mix gustoso,classico,di quelli che non tradiscono mai.Di chiara origine[...]

La Silvana in questione è la mamma di Gianluca Nosari,un nome,una garanzia.E' uno dei volti più amati di Alice Tv.I due gestiscono un ristorante a Fregene,il[...]

A volte penso proprio di essere limitata. Ho le visioni a senso unico . Se mi dite pasta e legumi io ve la interpreto in una sola maniera: zuppa. E visto che[...]

Mi piace cucinare perchè è il mio momento zen.Per me è come una seduta di meditazione,è l'incontro con il presente.Affetto,soffriggo,peso gli ingredienti e il[...]

La storia della mia pasta e fagioli secondo Ada Boni parte da uno scaffale di un vecchio mobile. Un palazzo un po' âgée con scale di pietra e soffitti alti. Il[...]

Non sono una grande amante della pasta. O almeno non lo ero. Perchè ho scoperto il mio tallone d'Achille. Lo spaghetto. Ma non uno qualsiasi Quello che sta in[...]