Gnocchi e pasta

La preparazione non contiene né carne né pesce e sarà sicuramente gradita ai vegetariani che, mangiano comunque una cucina ricca di sapore, ha anche un grande[...]

Gnocchi di ricotta & Salsa al profumo di salvia Ingredienti per gli gnocchi: per 4 persone 500 gr. di ricotta 300 gr di farina 100 gr di parmigiano 2 uova[...]

e La carbonara è un classico della cucina italiana, però d'estate con le verdure cambia decisamente volto. Si presenta più adatta alla stagione con i colori ed[...]

NIDI DI TAGLIATELLE AL TARTUFO Ingredienti 300 g di tagliatelle 2 uova 200 g di parmigiano grattugiato 50 g di burro 2 dl di panna besciamella salsa tartufata[...]

Questo piatto semplice della puglia, richiede ingredienti ottimi; tutti. Non riesce se l'olio non è dei migliori se le cime non sono fresche..... così la penso[...]

Care amiche " cuoche al volo" questo è un primo di pasta buono e fast, se si cura la mise en place, diventa Cool e Chic .. in confidenza , ciao Paglia e Fieno[...]

Una pasta sciuè sciuè / veloce veloce E' una ricetta con i peperoncini dolci assieme la senape e la pasta acquista un sapore particolare. Un buon inizio[...]

Ingredienti per due persone : 160 g di pipette 150 g di piselli ( al netto ) mezza cipolla 250 g di passata di pomodoro ( molto densa) zucchero olio extra[...]

SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E BOTTARGA DI TONNO ho copiato la ricetta su piacere vero e realizzata "uguale", almeno spero ! Non è facile rendere la[...]

Gli spaghetti con le vongole, due modi di cucinarli ed interpretarli , con o senza pomodoro ed i loro relativi estimatori. Ma c'è una procedura che preferisco,[...]