Gnocchi e pasta

Questa ricetta è nata per caso, abbiamo deciso all'ultimo di organizzare una cena a casa di amici e mi sono offerto di portare un sugo mentre loro si[...]

In Liguria prepariamo molto spesso gli gnocchi con il pesto, oggi ho voluto usare dei gnocchi un po' diversi, con la ricotta che ben si sposano con il gusto[...]

Era da un po' che mia moglie aveva voglia di tortelli o gnocchi di zucca, ed io, da cattivo marito, non glieli avevo ancora preparati.......In questo periodo[...]

Dopo il dolce, ecco il primo piatto con i pistacchi! In questa ricetta ho voluto trasformare la tradizionale salsa di noci della mia regione in un condimento[...]

Buon weekend!!! Oggi la mia proposta è un primo piatto velocissimo e gustoso, adatto per chi non vuol sprecare neanche un minuto di questo primo fine settimana[...]

Dopo il dolce estivo di ieri oggi voglio darvi un'idea su come preparare una pasta fredda un po' diversa dal solito, pochissimi ingredienti ma molto gustosi e[...]

Nonostante la semplicità questa ricetta ha richiesto al suo ideatore, il grande chef lombardo Aimo, circa 20 anni di esperimenti prima di poter dire che era[...]