Gnocchi e pasta

Ciao a tutti, miei cari lettori! Finalmente ci ritroviamo su queste pagine dopo una lunghissima assenza, ahinoi..., ma non pensiamo più al passato e[...]

La pasta fresca è una preparazione che mi ha sempre affascinata, sin da bambina. Vedevo mia nonna preparare uova e uova di pasta fresca e stenderla con estrema[...]

Questa pasta mi mette allegria. :-) Saranno le pappardelle che hanno quella bella consistenza, saranno le polpette in formato "mini", così piccole e golose...[...]

Ho scoperto, ormai da qualche tempo, che mi piacciono le salsine e non lo avrei mai creduto possibile. Quando ero piccola mi dava fastidio l'idea di mangiare[...]

Da molti giorni ormai qui a Roma non si vede il sole e io inizio un po' a incupirmi. Mi mancano quelle giornate serene autunno-invernali che amo tanto, con[...]

Ed eccolaaa! La pasta fredda che mi sono dedicata ieri col mio bel pestuccio di rucolina!!! :-))) Ho solo aggiunto qualche oliva e qualche pomodorino a[...]