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Pane e Pizza - Con carne

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Pizza margherita con cornicione ripieno

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Sono tornata all'antico amore: LA PIZZA. Era un po' che non ne impastavo ma lo scorso weekend avevo propria voglia di mettere le mani nella farina. Una delle[...]

CALZONE NAPOLETANO AL FORNO impasto indiretto in Macchina del Pane

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Calzone napoletano. impasto indiretto in mdp Ingredienti per 1,500 kg. circa di pasta lievitata 1° fase-Preimpasto liquido (poolish) : 500 gr. di acqua[...]


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