Pane e Pizza con Malto

Ingredienti » Grissini 150 gr » Burro 100 gr » Ricotta Di Pecora 500 gr » Pecorino 100 gr » Uova 4 » Limoni 2 »[...]

Primavera tempo di scampagnate, aperitivi, buffet quindi cosa c’è di meglio se non di un bel poker di stuzzicanti grissini. Un bel cestino di grissini[...]

Croccanti e appetitosi, sono filoncini di pasta allungati e i più famosi sono di origine torinese. Sono uno dei prodotti gastronomici più conosciuti e[...]

(per 4 persone): 600 gr di farina 00 200 gr di latte 100 gr di acqua 30 gr di lievito di birra Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di semi di sesamo[...]

MAMMA MAMMA VOGLIO FARE LA PIZZA!!! MA AMORE COME LA PIZZA???!! SI SI...VOGLIO FARE LA PIZZA COME FANNO VEDERE IN TV COL PONGO!!!! MA QUELLA COL PONGO NON SI[...]

Ciao a tutti!  Oggi voglio farvi assaggiare l'antipasto che ho preparato il giorno di Pasqua e cioè dei cestini di parmigiano che contengono delle[...]

Ingredienti » Cardi 1 cespo » Patate 5 » Grissini All'olio 50 gr » Ricotta 350 gr » Pancetta Coppata 100 gr » Latte 1[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 20 g Grissini 1.2 kg Melone qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero In Grani 40 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale[...]

Una ricetta semplice e gustosa I peperoni ripieni light preparati con ciò che avevo in dispensa e nel mio piccolo orto. Un mini raccolto: 500 gr circa di[...]

Qualche consiglio -Una procedura da seguire sempre per gli impasti come brisé e frolla: stendere la pasta appena fatta tra due fogli di carta forno e lasciarla[...]

Adoro quando al ristorante ti portano quei deliziosi piccoli bicchieri con dosi infinitesimali di salsine nelle quali intingere bastoncini di crudités o[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco .5 n Cipolla .5 n Dadi Per Brodo Vegetale 16 n Grissini qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Patate qb Pepe 240 g Piselli Secchi 1[...]

Ingredienti 1 n Cece In Scatola qb Crackers Salati qb Grissini 1 n Limoni 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Paprika Dolce In Polvere qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 24 n Code Di Gamberi 40 n Cozza O Mitilo 50 g Grissini qb Olio Di Oliva Extravergine 8 n Patate Novelle qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb[...]

Puntata Estate in Tavola : 31 luglio 2014 Chef : Fabrizio Nonis, Francesca Barberini Ricetta: Salsa verde INGREDIENTI : 2 cucchiai di succo di limone 1 cipolla[...]

Ingredienti: per 4 persone 2 fette di girello di vitello tagliate spesse 2 uova 150 gr di grissini 50 gr di pane grattugiato 50 gr di farina 250 gr di burro[...]

Ingredienti per 4 persone 800 g di filetti di cernia 100 g di grissini 50 g di mandorle a lamelle 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 ciuffo dì[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 350 g Burrata 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco qb Pepe 400 g Pomodorini qb Sale Preparazione Lavate 400 g di[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Balsamico qb Grissini 1 bi Latte qb Lattuga .5 n Limoni 120 g Mollica Di Pane 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Bianco 60 g[...]

Ingredienti per la carne » Maiale 1 filetto da 600 gr » Patate 5 » Uova 2 » Grana 20 gr » Grissini 30 gr » Mandorle 100 gr[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 500 g Cozza O Mitilo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 pz Orata qb Pepe 700 g Pesce Da Zuppa 500 g Pomodoro Polpa qb Sale 1 n[...]

Zuppa di vongole al naturale... Ingredienti per n.4 persone: g 130 di vongole al naturale, n.2 spicchi di aglio, vino bianco, ml 400/500 di passata di pomodoro[...]

Il Fagiolo Badda di Polizzi è coltivato nelle zone più alte del territorio di Polizzi Generosa nel Parco delle Madonie. Questo prodotto è straordinario per[...]

Ingredienti 80 g Burro 200 g Code Di Gamberi 1 mz Erbe Aromatiche 250 ml Panna Fresca qb Pepe qb Sale 6 n Uova Preparazione uova 6 / code di gambero 200 g /[...]

Ieri sera ero ispirata... ho preparato frolla, briseé, grissini... Per la pasta briseé ho impastato 300 gr di farina 00 con 150 gr di burro e un po' di acqua[...]

Questa pasta fredda è a dir poco fenomenale. Fresca e deliziosa. Non potevo non metterla sul mio ricettario virtuale! Pasta integrale, pomodori confit, rucola[...]

Ingredienti 200 g Farina 1 dl Latte 900 g Patate qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo 1 n Uova 150 g Fontina 40 g Burro Preparazione 900 g di patate farinose a pasta[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina 150 ml Latte 6 ft Pane A Cassetta 40 g Parmigiano qb Pepe 2 n Peperoni Rossi 150 g Piselli Surgelati qb Sale 2 n Uova 1 bu[...]

Ingredienti qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) 2 n Carote qb Cavolo Cappuccio 150 g Lenticchie Di Castelluccio qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Peperoni[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 n Formaggio Caprino 1 n Melanzane 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Origano Secco Macinato qb Pepe 2 n Pomodori Ramati qb[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico qb Basilico Fresco 4 n Hamburger 4 ft Melanzane 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco qb Pepe 12 n Pomodori[...]

Ci sono molti modi di sentirsi a casa. E la casa è dove è il nostro cuore. Dove sono i nostri affetti, le persone che amiamo, le cose a cui siamo legati. Anche[...]

Come sempre l’intuizione per fare una crema inglese salata è arrivata da Amanda. Perché con lei, la nonna depositaria delle tradizioni gastronomiche[...]

Un piccolo piatto unico. Piccolo nel senso che questa crema di fagioli è semplice e veloce, ma non fatevi ingannare! Il gusto è divino, e la ricetta è di[...]

Per me addentare qualcosa di salato è come immergermi nel gusto. Adoro tutto ciò che fa parte del mondo della pasticceria salata: amo le pizzette, i grissini[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 50 g Feta 6 fo Menta Fresca qb Peperoncino In Polvere 1 kg Pomodori Perini 200 g Ricotta Di Pecora qb Sale 50 g Yogurt Greco[...]

Oggi vi presento un’originale pasta fredda , realizzata con dei bigoli, un antico formato di pasta veneta, di cui vi avevo parlato in questo post ; la[...]

Ti ho già parlato, vero, di Lorella? La mia amica Lorella dei grissini , che dice di non saper cucinare? Ci sentiamo, ogni tanto, per un saluto veloce o una[...]

Ingredienti: per 6-8 persone Salmone da circa 4 kg 1 Scorza di arancia 50 g Miele di acacia 250 g Zucchero 250 g Sale 50 g Pepe 40 g Sotto le feste di Natale,[...]

Lo sapete già che amo i lievitati. Questa poi è la terza ricetta di fila che posto, ma è più forte di me: prendermi cura di un impasto - pirlarlo, fare le[...]