Pane e Pizza senza Mortadella

Ingridients 600 grams Manitoba flour 1 package active dry yeast 320 milliters warm water 80 milliliters olive oil 10 grams salt pinch sugar sesame seed 1 egg[...]

Ingridients 600 grams Manitoba flour 1 package active dry yeast 320 milliters warm water 80 milliliters olive oil 10 grams salt pinch sugar sesame seed 1 egg[...]

Ingredienti 300 gr di farina 8 gr di lievito di birra 30 gr di formaggio a piacere ( ho usato il grana) 160 gr di acqua ( ma ne può servire meno o più, da[...]

Per me addentare qualcosa di salato è come immergermi nel gusto. Adoro tutto ciò che fa parte del mondo della pasticceria salata: amo le pizzette, i grissini[...]

Dopo la focaccia con la birra nell'impasto, ora tocca alle focaccine. La particolarità di questa ricetta non è solo la presenza della birra ma anche la[...]

Avrete ormai capito che le zucchine, insieme a patate, carote e melanzane, sono tra le verdure che più in casa nostra vengono consumate. Penso di averle[...]

Spesso nelle ricette che prevedono l'uso della farina viene specificato se serve quella debole o forte e altrettanto spesso mi sono chiesta quale fosse la[...]

Farina di grano tenero E' ottenuta dalla macinazione del grano tenero e in base a come viene raffinata si distingue in: farina di tipo 00, farina di tipo 0,[...]

Mi piace ogni tanto, sorprendere i miei con qualche stuzzichino e l'altra sera ho preparato questi "grissini" di sfoglia ( da qui sfoglini) con un ripieno di[...]

Ingredients 1 roll of puff pastry squared 100 gr ricotta cheese 2 teaspoon pesto ( or more if you like) 1 tablespoon parmesan cheese Preparazione Preheat the[...]