Pane e Pizza - Con pesce

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sott'olio 50 g Burro 250 g Crescenza 150 g Mortadella Di Suino 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pane Pugliese qb Pepe qb[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Bianco 1 n Cipolla Rossa 1 cu Finocchio qb Ginepro Bacche 200 g Insalata Mista 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 6 ft Pane Briosciato qb[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici 1 rm Basilico Fresco 2 cu Capperi Sott'aceto 500 g Cipolla 500 g Farina 25 g Lievito Di Birra qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 fo Basilico Fresco 400 g Focaccia 16 n Gambero 8 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 20 g Pinoli 2 n Pomodori Ramati 1 cu[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 25 g Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 80 g Olive Nere 600 g[...]

Ogni anno, di questi tempi, l'atmosfera in cucina si surriscalda. In tutti i sensi :) Prove e nuove sperimentazioni si susseguono quasi senza sosta. Sarebbe[...]

Ingredienti 260 g Farina 1.2 dl Latte 15 g Lievito Di Birra 100 g Noci Gherigli 200 g Robiola qb Sale 120 g Salmone Affumicato 1 n Tuorlo 2 n Uova 15 g[...]

Avevo assaggiato questo "rotolo" un paio di settimane fa da Mama Eat quando insieme ad una mia cara amica mi son concessa una serata da single a spasso per le[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 12 fo Basilico Fresco 4 n Cipollotti 4 cu Olio Di Oliva 1 hg Olive Snocciolate qb Origano Fresco 4 ft Pane Toscano 5 hg Pomodori[...]

Buon Pomeriggio a tutti... Oggi vi voglio proporre una veloce, salutare, ma gustosa idea per il pranzo o la cena. Un cartoccio con porri, salmone e semi di[...]

Questa è una strepitosa focaccia con patate che si è fatta ben 40 ore e passa di maturazione in frigo. Ciò che significa che potete prepararla e dimenticarla[...]

Ingredienti 40 g Burro 250 g Farina 100 g Gamberetti .5 l Latte qb Pepe 1 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) 300 g Ricotta Vaccina 300 g Robiola qb[...]