Carne senza Erba cipollina Pangrattato

Ingredienti 20 g Burro qb Cannella 250 g Fontina qb Noce Moscata 60 g Pancetta Affumicata O Bacon 9 ft Pane Integrale qb Pepe qb Sale 700 g Verza Preparazione[...]

• Filetto di Manzo 8 etti • 1 Fetta Pancetta Maiale • Burro 1 Cucchiaio • Olio 2 Cucchiaio • Sale qb • 1 Carota • 1 Gamba sedano • Prezzemolo • 2 Foglie[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 bi Latte 1 kg Maiale Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 40 g Pistacchi Freschi 100 g Prosciutto Cotto Affumicato qb Sale 2[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Bianco 800 g Maiale Lombo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 40 g Prosciutto Crudo 120 g Prugne Secche qb Sale 1 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 250 g Cavoli Di Bruxelles qb Olio Di Oliva 1 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale qb Salvia qb Vino Bianco 250 g Cipollina 30[...]

Ingredienti 40 g Burro 6 n Finocchio 70 g Parmigiano qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto qb Sale Preparazione 6 finocchi   40 g di burro morbido 70 g di parmigiano[...]

Ingredienti 30 g Burro 500 g Carote 1 cu Olio Di Oliva 2 cu Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale 2 cu Verdure Per Soffritto Preparazione Fate scaldare[...]

Ingredienti 1 kg Bovino Adulto Filetto qb Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla .5 bi Marsala qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 50 g Prosciutto Crudo qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Secco Macinato qb Burro qb Maggiorana 16 ft Maiale Lonza qb Olio Di Oliva 16 ft Pancetta Di Maiale qb Pasta Di Acciughe qb[...]

Ingredienti qb Burro 200 g Formaggio Caprino 100 g Lingua Salmistrata 1 cu Pasta Di Tartufo qb Pepe qb Porto qb Prezzemolo 8 ft Prosciutto Crudo qb Ricotta[...]

Ingredienti .3 dl Brodo Di Carne Varia 75 g Burro 25 g Farina 150 g Funghi Champignon 2.5 dl Latte qb Noce Moscata 25 g Parmigiano qb Pepe 50 g Prosciutto[...]

Ingredienti 40 g Burro 300 g Cipolline Borettane 1 bi Cognac 1 dl Latte 2 rm Maggiorana 100 g Mollica Di Pane 20 n Noci Gherigli 20 g Parmigiano 40 g Pecorino[...]

Ingredienti 50 g Burro 4 ft Cotechino 50 g Farina qb Ginepro In Grani 2 n Mela Renetta qb Pepe Nero 1 rm Rosmarino qb Sale 1 n Scalogno Preparazione cotechino[...]

Ingredienti 1 kg Agnello Carre' 20 g Burro .5 n Cipolla 4 n Insalata Indivia qb Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale 1 bi Sidro[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 600 g Maiale Filetto 2 n Mela Rossa 1 rm Mirto 8 ft Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale .5 bi Vino Bianco Preparazione[...]

Ingredienti 1 n Arance 4 dl Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 30 g Farina 4 n Insalata Belga 1 n Limoni qb Pepe 8 ft Prosciutto Di Praga qb Sale qb Senape 100[...]