Carne senza Anatra Crescenza

• Filetto di Manzo 8 etti • 1 Fetta Pancetta Maiale • Burro 1 Cucchiaio • Olio 2 Cucchiaio • Sale qb • 1 Carota • 1 Gamba sedano • Prezzemolo • 2 Foglie[...]

Ingredienti 2 n Arance 1 n Coniglio Carne Magra 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb Pepe Bianco 1 rm Rosmarino qb Sale 2 n Scalogno 1 rm[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 4 n Carciofi qb Erba Cipollina qb Olio Di Oliva Extravergine 8 ft Pancetta Affumicata O Bacon 30 g Parmigiano 1 n Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti 50 g Burro 4 ft Cotechino 50 g Farina qb Ginepro In Grani 2 n Mela Renetta qb Pepe Nero 1 rm Rosmarino qb Sale 1 n Scalogno Preparazione cotechino[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Rosso qb Aglio 4 n Funghi Champignon 50 g Insalata Verde 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon 6 n Patate[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 kg Coniglio 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pancetta Tesa qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 3 fo Salvia qb Timo .5 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 300 g Cavolfiore 250 g Farina Di Ceci .5 ci Lievito In Polvere qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Aglio 250 g Funghi Champignon .5 l Latte 800 g Maiale Lonza 1 n Mela 4 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 2 n Porri qb[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 500 g Maiale Fegato 200 g Maiale Rete 60 g Pancetta Di Maiale qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 1 rm Salvia 1 bi Vino Bianco Preparazione[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 4 n Carciofini Sott'olio 4 cu Olio Di Oliva 8 ft Pollo Petto 100 g Prosciutto Crudo 1 rm Rosmarino qb Sale .5 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 1 kg Maiale Coppa qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prosciutto Crudo qb Rosmarino qb Sale 6 fo Verza qb Vino Bianco Preparazione[...]