Carne senza Robiola Pangrattato Erbe aromatiche

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

• Filetto di Manzo 8 etti • 1 Fetta Pancetta Maiale • Burro 1 Cucchiaio • Olio 2 Cucchiaio • Sale qb • 1 Carota • 1 Gamba sedano • Prezzemolo • 2 Foglie[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Bianco 800 g Maiale Lombo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 40 g Prosciutto Crudo 120 g Prugne Secche qb Sale 1 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 1 n Coniglio qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Patate qb Pepe qb Sale 3 cu Senape qb Timo .5 bi Vino Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Cipolla 30 g[...]

Ingredienti 30 g Burro .25 dl Gin 3 n Ginepro Bacche 1 kg Maiale Lonza 4 n Mela 3 cu Olio Di Oliva qb Sale 3 fo Alloro ( Lauro ) 3 n Arancia Preparazione 1 kg[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 dl Brodo Vegetale 500 g Coniglio Sella 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Olive Verdi qb Pepe 1 rm Rosmarino[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 800 g Aragosta Coda 100 g Burro 1 rm Cerfoglio 1 rm Dragoncello qb Pepe 3 n Pepe In Grani qb Sale 3 n Tuorlo 1 bi Vino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Erba Cipollina 200 g Fegatini Di Pollo qb Grana 450 g Minestrone Surgelato qb Olio Di Oliva qb Pepe 3 n[...]

Ingredienti 8 hg Vitello Filetto 2 fo Alloro ( Lauro ) .5 dl Brandy 30 g Burro 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 2 cu Yogurt[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) qb Cannella 1 cu Capperi Sott'aceto 1 n Carote 8 hg Coniglio 8 hg Coniglio Coscia 1 n Limoni qb[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico qb Alloro ( Lauro ) qb Burro 200 g Cicorino 400 g Manzo Filetto qb Olio Di Oliva 3 ft Pancarre' qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Olio Di Oliva Extravergine 5 ft Pancarre Integrale 2 cu Pecorino qb Pepe 8 ft Pesce Spada 1 cu Pinoli qb Sale 1 cu Uva[...]

Ingredienti 1 ci Cumino Semi 300 g Mozzarella Di Bufala qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 8 ft Speck 3 rm Timo 1 fo Alloro ( Lauro ) Preparazione 1[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 cu Capperi .5 n Carote .5 n Cipolla 300 g Fegatini Di Pollo 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 6 ft[...]

Ingredienti 2 n Cipolla 200 g Fagiolini 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 n Patate qb Pepe 2 n Pomodori Ramati 2 n Pomodori Secchi qb Prezzemolo qb Sale 800 g[...]