Carne senza Crescenza Castagne

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

• Filetto di Manzo 8 etti • 1 Fetta Pancetta Maiale • Burro 1 Cucchiaio • Olio 2 Cucchiaio • Sale qb • 1 Carota • 1 Gamba sedano • Prezzemolo • 2 Foglie[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Bianco 800 g Maiale Lombo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 40 g Prosciutto Crudo 120 g Prugne Secche qb Sale 1 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 1 n Coniglio qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Patate qb Pepe qb Sale 3 cu Senape qb Timo .5 bi Vino Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Cipolla 30 g[...]

Ingredienti 30 g Burro .25 dl Gin 3 n Ginepro Bacche 1 kg Maiale Lonza 4 n Mela 3 cu Olio Di Oliva qb Sale 3 fo Alloro ( Lauro ) 3 n Arancia Preparazione 1 kg[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 800 g Aragosta Coda 100 g Burro 1 rm Cerfoglio 1 rm Dragoncello qb Pepe 3 n Pepe In Grani qb Sale 3 n Tuorlo 1 bi Vino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 fo Alloro ( Lauro ) 8 fo Basilico Fresco 8 ft Formaggio Gruyere 8 ft Manzo Controfiletto qb Olio Di Oliva 8 ft Pancetta Coppata qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Erba Cipollina 200 g Fegatini Di Pollo qb Grana 450 g Minestrone Surgelato qb Olio Di Oliva qb Pepe 3 n[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) qb Cannella 1 cu Capperi Sott'aceto 1 n Carote 8 hg Coniglio 8 hg Coniglio Coscia 1 n Limoni qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 cu Capperi .5 n Carote .5 n Cipolla 300 g Fegatini Di Pollo 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 6 ft[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 1 ci Curry 600 g Maiale Lonza 2 cu Miele 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 mz Prezzemolo qb Sale 3 cu Senape Preparazione[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 600 g Carote 2 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 1 n Limoni 800 g Manzo Polpa 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 2 n Vino[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 150 g Fagioli Di Spagna 1.5 kg Foiolo qb Pepe 20 g Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) qb Sale Preparazione Preparate[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Di Mele 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Cipolla 700 g Maiale Filetto qb Pepe Verde qb Prezzemolo qb Sale 1 n Sedano Coste 1 bu[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Coniglio 1 n Dadi Per Brodo qb Olio Di Oliva qb Pepe .5 n Peperoni Rossi qb Rosmarino qb[...]