Carne

Ingredienti 2 n Arance 400 g Lenticchie qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Pane A Cassetta 1 mz Prezzemolo qb Sale 2 ft Speck Preparazione lenticchie lessate 1[...]

Ingredienti 250 g Vitello Filetto 150 g Funghi Porcini qb Grana 100 g Insalata Novella 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Palmito qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 400 g Funghi Champignon qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 700 g Salmone 1 mz[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 3 n Limoni 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 4 fo Salvia .5 bi Vino Bianco 800 g Vitello Reale Preparazione Tritate la[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 40 g Burro 2 n Carote qb Farina 5 n Pepe In Grani qb Sale qb Sale Grosso 3 n Scalogno 2 n Sedano Coste 2 rm Timo 3 n Tuorlo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 1.2 kg Coniglio 4 cu Dragoncello qb Olio Di Oliva qb Panna Da Cucina qb Pepe qb Sale 1 bi Vino Bianco Preparazione un[...]

Ingredienti 5 n Acciughe O Alici qb Aceto Bianco 2 sp Aglio 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Salsa Worcester[...]

Ingredienti 50 g Burro 125 g Farina 150 g Formaggio Gruyere qb Noce Moscata qb Pepe 200 g Prosciutto Crudo qb Sale 4 n Uova Preparazione 125 g di farina 00 50[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 1 cu Capperi qb Olio Di Oliva 100 g Olive Verdi 1 cu Origano Secco Macinato 200 g Pane Grattugiato qb Pepe 500 g Pomodori Maturi 1 mz[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla 1 kg Coniglio qb Farina 1 l Latte qb Olio Di Oliva 100 g Olive Nere qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 1 bi Vino[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Armagnac 30 g Burro 250 g Foie Gras qb Gelatina Di Vino Bianco 1 n Limoni 2 n Mela 400 g Pan Brioche qb Pepe 100 g Prugne[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aceto Bianco 2 sp Aglio 1 n Cotechino 100 g Mollica Di Pane qb Mostarda qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 4 n Coniglio Lombata 1 n Limoni 2 n Mela Golden qb Olio Di Oliva Extravergine 16 ft Pancetta Di Maiale qb Pepe 1 mz Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 40 g Burro qb Ketchup 600 g Manzo Filetto 100 g Panna Da Cucina qb Pepe 1 n Peperoni Gialli 1 n Peperoni Rossi qb[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 750 g Arrosto Di Vitello qb Burro qb Olio Di Oliva 500 g Pasta Da Pizza qb Pepe qb Prezzemolo 4 ft Prosciutto Crudo qb Rosmarino qb[...]