Carne

Ingredienti 1 bi Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 cu Fecola Di Patate 4 cu Grana 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 4 cu Piselli In Scatola 2 bi Porto qb Sale 2 n[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 6 cu Armagnac qb Cannella qb Erba Cipollina 1 n Limoni 400 g Maiale Lonza qb Noce Moscata 5 cu Olio Di Oliva 6 n Olive[...]

Ingredienti 3 sp Aglio qb Brodo Vegetale 1 n Cipolla 1 n Cipollotti 1 mz Erbe Aromatiche 50 g Lardo 1.2 kg Manzo Scaramella qb Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia qb Burro 1 n Cipolla qb Farina 8 ft Formaggio Fondente qb Noce Moscata qb Sale qb Vino Bianco 400 g Vitellone Carne Magra[...]

Ingredienti qb Brandy qb Burro 1 n Carote 2 n Cipolla 1 kg Coniglio 50 g Farina 30 g Funghi Secchi 1 dl Latte qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1[...]

Ingredienti qb Burro 1 cu Capperi 2 n Cipolla qb Latte 4 n Maiale Nodini qb Olio Di Oliva 150 g Pancetta Coppata qb Pepe qb Prezzemolo 100 g Prosciutto Crudo[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 2 dl Brodo Di Carne E Verdura 1 n Carote 1 n Cipolla 1.2 kg Coniglio 2 cu Farina 30 g Funghi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 2 n Cipolla qb Farina 1 bi Grappa qb Latte qb Olio Di Oliva 10 n Pepe Verde In Grani 40 g Pistacchi Sgusciati qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 600 g Asparagi .5 n Carote qb Cerfoglio .5 n Cipolla 1.2 kg Coniglio 2 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Rosmarino qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva 30 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Peperoncino In Polvere qb Sale 2 n Sedano Coste 1 cu Senape 1[...]

Ingredienti 1 n Cipolla qb Grana qb Latte 4 ft Mortadella Bologna qb Olio Di Oliva 50 g Pane Grattugiato qb Pepe 300 g Pomodori Pelati 1 mz Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 20 fo Basilico Fresco 200 g Bresaola 60 g Gorgonzola 10 g Noci 4 cu Olio Di Oliva 10 n Olive Verdi 2 cu Pecorino qb Pepe 1 n Pomodori[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Cipolla 2 hg Farina 2 hg Farina Gialla Tipo Fioretto 2 cu Grana 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 200 g Pomodoro Polpa qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Cipolla 1 kg Coniglio 1 ci Curry qb Latte qb Pepe Rosa In Grani qb Pepe Verde In Grani qb Sale Preparazione[...]