Carne senza Carne di suino Acqua

Ingredienti 3 cu Aceto Di Mele qb Bacche Di Ginepro 1 l Brodo Di Carne Varia 60 g Burro 8 hg Cavolo Cappuccio Bianco 1 n Cipolla 10 g Farina 2 n Maiale[...]

Ingredienti qb Aglio qb Farina 2 dl Latte 4 ft Pancarre' 100 g Pancetta Di Maiale 750 g Patate Novelle qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 3 cu Senape 700 g Vitello[...]

• pancetta tesa • n.1 Coniglio 1.5 Kg • ½ litro di birra Ale • 20 gr. Guanciale • 250 gr. funghi chiodini in salamoia sgocciolati • 10 Olive verdi grandi • ½[...]

• 1 filetto di maiale (circa 700gr) • 4 fette di lardo • 8 fette di speck • 1 bicchiere e mezzo di grappa • 200 gr di burro • alloro, salvia e rosmarino • 12[...]

Ingredienti 3 cu Farina 100 g Grana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 250 g Pasta Di Salame 500 g Polenta 2 n Uova Preparazione Fate[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 30 g Burro qb Farina 300 g Funghi Misti 800 g Manzo Filetto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 70 g Pancetta[...]

Ingredienti .3 dl Brodo Di Carne Varia 75 g Burro 25 g Farina 150 g Funghi Champignon 2.5 dl Latte qb Noce Moscata 25 g Parmigiano qb Pepe 50 g Prosciutto[...]

Ingredienti 50 g Burro 4 ft Cotechino 50 g Farina qb Ginepro In Grani 2 n Mela Renetta qb Pepe Nero 1 rm Rosmarino qb Sale 1 n Scalogno Preparazione cotechino[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco qb Cannella 1 n Carote 3 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 1 n Coniglio 2 cu Farina 1 cu Maggiorana Fresca 2 cu Olio Di Oliva 50[...]

Ingredienti 100 g Besciamella 150 g Burro 2 cu Cognac 200 g Farina qb Parmigiano qb Pepe Rosa 250 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 n Scalogno 200 g Spinaci[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 hg Agnello Cosciotto 4 hg Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 2 n Carote 1 n Cipolla qb Farina qb Olio Di Oliva 4 ft Pancetta[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Farina 1 kg Manzo Filetto 1 bi Marsala qb Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Fresca 100 g Parmigiano qb Pepe 100 g Prosciutto[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 1.5 kg Cappello Del Prete 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine 120 g Pancetta[...]

Ingredienti 1 kg Agnello Cosciotto 1 n Cipolla 2 cu Farina 1 n Limoni 1 ci Maggiorana qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 ci Prezzemolo 40 g Prosciutto Crudo qb Sale 2[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Burro qb Farina 560 g Maiale Lonza qb Pepe 1 cu Pomodoro Conserva (sostanza Secca 30%) 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 bi Vino[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 350 g Farina qb Noce Moscata 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Passata Di Pomodoro 1 kg Patate qb Sale 250 g Salsiccia Di Suino[...]