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Pollame

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Avocadi ripieni di pollo

Creare è dare una forma.... Al proprio destino.... Albert Camus (1913-1960) Gualtiero Marchesi definisce questo piatto:" Un delicato antipasto statunitense" ma[...]

Fonte: atavolaconmammazan.blogspot.com
Petti di pollo farciti

La carne del petto di pollo è tra le più digeribili e al contempo ricca di proteine e di ferro. Già, perchè non è solo la carne rossa a essere una buona fonte[...]

Fonte: dallacucinadijo.blogspot.it

Insalata con tonno di coniglio e limoni[...]

Gualtiero Marchesi docet: la controversia tra il brodo e il lesso da Oltre il fornello Il procedimento per ottenere un buon brodo ha il principio di estrarre[...]

Fonte: lesmadeleinesdiproust.blogspot.it

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