Pollame con Rosmarino

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sott'olio .5 sp Aglio 250 g Farina Di Mais Bianca 800 g Oca Petto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Porri 1 rm[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 rm Basilico Fresco qb Brodo Di Carne Varia 30 g Burro 2 n Carote 1 n Cipolla 4 n Cipollotti 1 n Gallina qb Olio[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brandy qb Brodo Vegetale 2 n Cipolla qb Maggiorana 200 g Mais Dolce In Scatola qb Marsala qb Olio Di Oliva 280[...]

Ingredienti 1.2 kg Anatra 5 fo Basilico Fresco qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 n Cannella Stecca 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 200 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 dl Brodo Vegetale 50 g Burro 1 n Cappone 2 n Carote 200 g Cipolline 1 cu Farina 20 g Funghi Secchi 50 g Lardo 1[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Arance 1 n Cappone 1 n Carote 1 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 20 g Gelatina In Fogli qb Noce Moscata qb Pepe Nero In[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brandy 1 me Brodo Di Carne Varia 250 g Carni Miste 1 n Cipolla qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb[...]

Puntata Metti una sera... : 26 maggio 2013 Chef : Viviana Lapertosa INGREDIENTI : 1 pollo allo spiedo Patate al forno q.b. Scorza di limone q.b. Burro q.b.[...]

Ingredienti 2 n Carota 100 g Cotenna Di Maiale 1 n Gambo Di Sedano 80 g Guanciale 1 cu Origano Secco Macinato 1 n Patate qb Pepe 300 g Piselli Freschi qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Coniglio 1 n Limoni 2 rm Maggiorana 30 g Parmigiano qb Pepe 1 mz Prezzemolo 1 rm Rosmarino qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Albume 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 2 cu Parmigiano qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto Magro 50 g Ricotta[...]

Questa volta voglio parlarti della carne di tacchino , una splendida carne magra e leggera con un alto contenuto di ferro. Ottima da usare specie per creare[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Faraona 40 g Grana 150 g Maiale Macinato 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 150 g Riso 2 rm Rosmarino qb Sale 150 g Salsiccia[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1.5 kg Anatra 5 n Arance qb Brodo Di Carne E Verdura 20 g Burro 2 n Carote 1 n Cipolla 10 g Farina .5 bi Grand Marnier 3 cu Olio Di[...]

Per la rubrica "ricette salva spesa", vi propongo questa semplicissima e veloce ricetta di pollo, esaltata dai profumi tipici mediterranei della salvia e del[...]

Ingredienti qb Aceto Aromatico 3 n Arance 4 dl Brodo Vegetale qb Burro 3 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 5 cl Latte 150 g Maiale Macinato 1 n Mela 100 g[...]