Contorni senza Zafferano Marmellata

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

Ingredienti 500 g Fava 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 400 g Piselli Freschi qb Sale 4 fo Salvia 200 g Baguette 1 n Cipolla 1 l Brodo Vegetale[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele 3 n Caprino qb Fava 1 n Geranio 1 n Lavanda qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale qb Senape Dolce 1 ci Fiordaliso[...]

Ingredienti qb Aceto Rosso 2 sp Aglio 600 g Fava 2 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 4 cu Pane Grattugiato qb Pecorino Stagionato qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti 4 n Carciofi 1 n Dadi Per Brodo 350 g Fave 1 n Limoni 1 rm Menta Fresca 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe 250 g Piselli Freschi qb Sale 4 n Scalogno .5[...]

Ingredienti 500 g Fave .5 n Limoni 6 fo Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Casereccio 30 g Pecorino qb Pepe qb Sale Preparazione 500 g di[...]

Ingredienti 3 pz Acciughe O Alici Sott'olio qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 200 g Fave 200 g Insalata Mista 80 g Pecorino Fresco qb Pepe qb Prezzemolo 1 mz Rucola[...]

Ingredienti 2 n Pane Arabo qb Basilico Fresco qb Brodo Vegetale 2 vs Carne In Gelatina In Scatola 1 n Carote qb Cerfoglio 4 n Cipollotti 400 g Fave qb Menta[...]

Ingredienti 20 g Burro 1 mz Erba Cipollina 1 cu Farina 1.5 kg Fave qb Pepe qb Sale 1 n Tuorlo Preparazione 1,500 k g di fave un tuorlo 20 g di burro un[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 n Cetrioli 3 n Cipolline Sott'aceto qb Erba Cipollina 250 g Fave 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 mz Ravanelli 2 mz Rucola qb Sale[...]

Ingredienti hg Carciofi Cuore 150 g Cipolline 400 g Fave 1 n Limone Succo Fresco 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 3 hg Porri 60 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale[...]

Ingredienti 200 g Fava qb Limone Succo Fresco qb Maggiorana qb Pepe Nero qb Sale Preparazione 1) Irrora 200g di fave, cotte e spellate, con 6 cucchiai di olio[...]

Ingredienti 1 dl Aceto Bianco 2 sp Aglio 2 n Cipolla 100 g Fave 2 fo Menta Fresca 2 cu Miele 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Peperoncino 200 g Peperoni qb[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico .5 sp Aglio 1 mz Erba Cipollina 150 g Fave 1 mz Maggiorana 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Prezzemolo 6 n[...]

Ingredienti 1 n Cipollotti qb Erba Cipollina 1 hg Fave qb Granchio Polpa qb Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe 150 g Piselli Surgelati qb Prezzemolo 250 g Riso[...]