Contorni senza Asparagi Acciughe

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele 3 n Caprino qb Fava 1 n Geranio 1 n Lavanda qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale qb Senape Dolce 1 ci Fiordaliso[...]

Ingredienti qb Aceto Rosso 2 sp Aglio 600 g Fava 2 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 4 cu Pane Grattugiato qb Pecorino Stagionato qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti 4 n Carciofi 1 n Dadi Per Brodo 350 g Fave 1 n Limoni 1 rm Menta Fresca 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe 250 g Piselli Freschi qb Sale 4 n Scalogno .5[...]

Ingredienti 500 g Fave .5 n Limoni 6 fo Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Casereccio 30 g Pecorino qb Pepe qb Sale Preparazione 500 g di[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia 250 g Fave qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pasta Di Salame 320 g Pasta Di Semola 20 g Pecorino Fresco 80 g Pecorino[...]

Ingredienti 2 n Pane Arabo qb Basilico Fresco qb Brodo Vegetale 2 vs Carne In Gelatina In Scatola 1 n Carote qb Cerfoglio 4 n Cipollotti 400 g Fave qb Menta[...]

Ingredienti 300 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla 20 g Colla Di Pesce qb Erba Cipollina 1 mz Erbe Aromatiche 200 g Fave 8 n Gamberoni 4 n Noci qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 20 g Burro 1 mz Erba Cipollina 1 cu Farina 1.5 kg Fave qb Pepe qb Sale 1 n Tuorlo Preparazione 1,500 k g di fave un tuorlo 20 g di burro un[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 n Cetrioli 3 n Cipolline Sott'aceto qb Erba Cipollina 250 g Fave 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 mz Ravanelli 2 mz Rucola qb Sale[...]

Ingredienti hg Carciofi Cuore 150 g Cipolline 400 g Fave 1 n Limone Succo Fresco 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 3 hg Porri 60 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale[...]

Ingredienti 250 g Fava 100 g Insalata Cicoria 4 fo Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 20 g Pecorino Da Grattugiare qb Pepe Nero 250 g Piselli Freschi[...]

Ingredienti 1 dl Aceto Bianco 2 sp Aglio 2 n Cipolla 100 g Fave 2 fo Menta Fresca 2 cu Miele 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Peperoncino 200 g Peperoni qb[...]

Ingredienti 4 n Pane Arabo 2 sp Aglio 1 n Cipolla Rossa 1 ci Coriandolo 1 ci Cumino In Polvere qb Farina 500 g Fave 4 fo Lattuga 1 n Limoni qb Olio Di Semi Di[...]

Ingredienti 400 g Fave 12 n Gambero .5 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 2 n Pomodori Ramati qb Sale 4 n Tortillas Messicane .5 bi Vino[...]