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Minestre e Zuppe - Con pesce

Trovato 94 ricette

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DIFFICOLTÀ

Brodetto di pesce in bianco

Ingredienti 1 n Cipolla Bionda 9 cu Olio Di Oliva Extravergine 6 ft Pane Casereccio qb Pepe Nero 1.5 kg Pesce Da Zuppa qb Prezzemolo qb Sale 6 n Scampi 2.5 dl[...]

Fonte: donnamoderna.com
Bouillabaisse 2

Ingredienti 6 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Arance 300 g Cernia 3 n Cipolla qb Finocchietto qb Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 n[...]

Fonte: donnamoderna.com

Minestra marinara

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 1 kg Cozza O Mitilo qb Olio Di Oliva 200 g Pasta Di Semola 3 hg Patate 1 pz Peperoncino qb Prezzemolo qb Sale Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com
Crema di lenticchie rosse con scampi

Ingredienti 8 dl Brodo Vegetale 300 g Lenticchie Rosse qb Olio Extravergine Di Oliva 50 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 12 n Scampi[...]

Fonte: donnamoderna.com
Crema di granchio

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 cu Amido Di Mais 1 n Cipolla 1 cu Erbe Aromatiche 300 g Granchio Polpa 5 ft Pancarre' qb Pepe 1 cu Prezzemolo[...]

Fonte: donnamoderna.com
Bisque di gamberi con crostini

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1.5 l Brodo Di Pesce 2 n Carote 2 n Cipolla 2 cu Cognac 1 mz Erba Cipollina 18 n Gamberoni qb Olio Di Oliva Extravergine 8[...]

Fonte: donnamoderna.com
Crema di lenticchie e scampi

Ingredienti 8 dl Brodo Di Pesce qb Burro 400 g Lenticchie Rosse 1 n Patate qb Pepe 1 n Porri qb Sale 8 n Scampi qb Vino Bianco Preparazione 400 g di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Bouillabaisse allo zafferano

Ingredienti 3 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Arance Scorza 1 n Baguette 2 n Cipolla qb Finocchio Semi qb Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Orata qb Pepe 1.8[...]

Fonte: donnamoderna.com
Passato dello chef

Ingredienti qb Brodo Vegetale 20 g Burro 1 n Cipolla 2 n Fagioli Cannellini In Scatola qb Farina 16 n Mazzancolle 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 1 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Minestra di piselli 3

Ingredienti 1 l Brodo Di Pollo qb Burro 2 n Cipollotti 100 g Gamberetti 1 n Lattuga 1 rm Menta Fresca 120 g Pasta Di Semola qb Pepe 500 g Piselli Freschi qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Fondue chinoise

Ingredienti 1 sp Aglio 1.5 l Brodo Vegetale 6 n Capesante 6 n Cipollotti 6 n Gambero qb Olio Di Oliva 100 g Pasta All'uovo 1 n Porri 240 g Salmone 1 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Burghoul di pesce

Ingredienti 1 sp Aglio 12 n Gamberone 200 g Grano Cotto 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 500 g Passata Di Pomodoro qb Peperoncino 1 n Porri qb Prezzemolo qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Minestra di broccoli alla marinara

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio 500 g Broccoli 1 n Carota 1 n Gambo Di Sedano 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pasta Di Semola (di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Crema di asparagi con raviolo agli scampi

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Limone Scorza qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 n Porri qb Sale 16 n Scampi Code qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Bisque allo zafferano con erba cipollina

Ingredienti 50 g Farina 2.5 dl Panna Da Cucina qb Pasta Sfoglia qb Pepe Bianco 3 ci Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) qb Sale 480 g Salmone 3 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
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