Minestre e Zuppe - Con pollame

Che mi cucino, ora che siamo ripiombati in inverno, mi chiedevo poco fa? Questo tempo mi rattrista e mi fa venir voglia di una zuppa, calda e densa. Qualcosa[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 1 mz Erba Cipollina 30 g Mandorle A Lamelle qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Toscano 2 dl Panna Fresca 3 n Patate qb[...]

Ingredienti: 100g straccetti di pollo, 50g farina gialla per polenta a cottura rapida, 1lt brodo vegetale, 100g fagioli neri lessati, 50g carote tritate, 50g[...]

E' incredibile come lo Starbooks sia riuscito ad invogliarmi di nuovo a scrivere sul mio blog. Non vi nascondo che faccio un po' fatica a scrivere, ma questa[...]

Ed eccomi oggi tornare con una ricetta light facile e veloce da preparare col Bimby/Thermomoix. Dopo la pausa natalizia, riprende oggi la rubrica "Light and[...]

TORTELLINI IN BRODO Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 0 1 uovo 70 cc d'acqua Per il ripieno: 50 g di mortadella 100 g di carne di vitellone arrosto 50[...]

600 G Piselli 2 Uova 1 Cipolla 100 Cl Brodo Di Pollo 1/2 Bicchiere Panna Liquida 1/2 Limone 1 Cucchiaino Brandy Tabasco Prezzemolo Ghiaccio Sale Pepe Lessare[...]

Sono rientrata dal mio breve blitz a Salerno con il cuore gonfio delle piacevoli emozioni vissute al concerto e con un carico di mozzarelle, scamorze e[...]

Quest'estate, che non è mai stata davvero estate, porta con sé una serie di ricette che sono a confine tra una preparazione estiva ed una autunnale. Dopo le[...]

Oggi vi presento la prima ricetta che ho ideato per la sfida #PRChef2015 . Solo chi va all’essenza raggiunge l’eccellenza! Il Parmigiano Reggiano[...]

Ingredienti: per 4 persone     400 g di Fagioli della Carnia     2 foglie di alloro     1 spicchio di aglio[...]

Ingredienti 2 n Albume 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 1 n Gambo Di Sedano 1 n Limoni 2 n Pollo Ali 2 n Pollo Coscia 150 g Pollo Petto 1 n Porri qb Sale[...]

Ebbene si!! Mi andavano proprio i ceci e i ceci mi sono preparata!!!! Un piatto semplice e veloce ..... pensate che in questo modo li mangia anche la mia[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 me Brodo Vegetale 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pane Casereccio 80 g Parmigiano[...]