Minestre e Zuppe

INGREDIENTI: 500 gr di mascarpone, 4 uova, 4 cucchiai di zucchero. PROCEDIMENTO: Sbattete molto bene in una terrina i tuorli d'uovo insieme allo zucchero;[...]

INGREDIENTI: 400 gr di latte, 100 gr di panna fresca, 150 gr di tuorli, 120 gr di zucchero, 35 gr di amido di mais, la scorza di 1 limone, 400 gr di panna[...]

INGREDIENTI: 250 ml di panna fresca, 250 ml di latte fresco, 4 tuorli d'uovo, 80 gr di zucchero semolato bianco, 1/2 bacca di vaniglia, 1 cucchiaio di farina,[...]

INGREDIENTI: 1/2 l di latte fresco, 200 gr di panna fresca, 100 gr di cioccolato bianco, 100 gr di farina, 100 gr di zucchero, semini di vaniglia.[...]

INGREDIENTI: 1500 ml di brodo di bollito di manzo, 250 gr di riso carnaroli, 60 gr di parmigiano Reggiano, 1 bicchiere di latte fresco, 1 mazzetto di[...]

INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA: l/2 di latte, 160 gr di zucchero, 4 tuorli d'uovo, 30 gr di farina, 1/2 bacca di vaniglia, 1 pizzico di sale. PROCEDIMENTO[...]