Dolce e Dessert con Meringhe

Ingredienti 8 n Albicocche Secche 2 n Albume 1 n Anice Stellato qb Cannella 2 n Chiodi Di Garofano 4 n Datteri Secchi 2 n Mela Annurca 2 n Pepe In Grani 4 n[...]

Ingredienti 12 n Fragole 4 n Meringa qb Panna Montata 500 g Crema Di Vaniglia qb Cannella Preparazione 500 g di crema pronta alla vaniglia, 12 fragole, 4[...]

Ingredienti .5 kg Castagna .5 l Latte qb Marrons Glaces 4 n Meringa 250 g Panna Da Montare qb Rhum qb Sale 100 g Zucchero 2 cu Zucchero A Velo qb Cannella .5[...]

Ingredienti 2 n Albume .5 bi Brandy 1 n Cannella Stecca 2 n Chiodi Di Garofano 8 hg Ciliegie .75 hg Zucchero A Velo 50 g Zucchero Semolato Preparazione 800 g[...]

Una vera delizia, un dolce composto, prima una base di pasta frolla, all'interno una crema pasticcera molto limonosa, sopra le fragole fresche, per finire una[...]

Ingredienti 2 n Albume .5 n Noce Di Cocco qb Sale 30 g Zucchero 250 g Cioccolato Fondente 20 g Cocco Grattugiato 20 g Burro .5 ci Cannella Preparazione 250 g[...]

E' un dolce un po' fuori moda oggi. Deriva dal "trifle" inglese , fatto con una pasta montata soffice imbevuta di liquore o vino dolce e servito con panna[...]

Il Canada è il principale produttore mondiale di sciroppo d’acero. Facile pensare che uno che decida di trascorrere 20 giorni lì, ne faccia incetta e[...]

La Cassata è, per la Sicilia, il dolce tradizionale di Pasqua per eccellenza. Raramente viene preparato in casa, non tanto per la difficoltà di realizzazione[...]

Se tornassi al mondo, vorrei soltanto scaldarmi d’inverno e mangiar gelati d’estate. (Charles-Louis de Montesquieu) Estate = gelato. E cosa[...]

Ingredienti 2 n Albume 60 g Burro 1 ci Cannella 250 g Farina 50 g Fragole 2.5 dl Latte 1 bu Lievito Vanigliato qb Mandorle A Lamelle qb Pistacchi Freschi qb[...]