Dolce e Dessert

Ho dei figli molto affettuosi che non mi fanno mai mancare la loro presenza ed il loro sostegno. Però lo so che sotto sotto mi detestano. Detestano i "credo"[...]

Venerdì...pesce! Con incursioni di sapore nei salumi della Calabria! BIGNE' DI BACCALA' per i bignè: 100 g acqua 100 g latte 90 g burro 1 pizzico sale 1[...]

Do' ufficialmente inizio alla stagione del Natale. E' una festa troppo importante per me per relegarla alla corsa dicembrina di compra e prepara e fatti[...]

Torno da scuola. No, non ho ripreso servizio, ho accompagnato la figlia della mia vicina di casa. E' stato salutare. Un'intera scuola primaria che entrava per[...]

Due giorni per alleggerire i pasti, per semplificarli. Questo sformato è ricco di proteine e verdure, è un piatto unico, si può fare con verdure avanzate dai[...]

Buona Pasqua. Buona Pasqua di cuore, buona Pasqua a tutti, uno ad uno. Buona Pasqua a chi non mi conosce, a chi passa di qui per caso, a chi salterà queste[...]

Ecco la crostata fotografata qualche giorno fa. Bisognerebbe fare un monumento alla torta di mele nelle sue mille mila versioni. E' la regina del comfort food,[...]

Dolce classicissimo, quindi di sicura riuscita e di ancor più assicurato apprezzamento. Il torrone però lo mettiamo solo fuori. Poi dal torrone ricaviamo uno[...]

Ci sono cascata, lo so che non bisogna osare oltre le proprie forze, il proprio tempo e le proprie capacità ma ci sono cascata. Come si fa a non provare la[...]