Dolce e Dessert

Ebbene si è arrivato il mio trentaduesimo compleanno.... ormai è anche già passato! Fa caldissimo, che torta faccio? Voglio riprovare la Joconde che mi piace[...]

Dovendo tenere sotto controllo il peso per gli ultimi giorni, che dicono essere i peggiori, mi concentro sui dolci per la colazione, momento in cui tutto è[...]

Eccomi finalmente di ritorno! Periodo terribile, il tempo mi è davvero nemico ma il calendario ricorda che Natale si avvicina sempre più e io devo preparare i[...]

O meglio, il concetto è quello del tiramisù ma variano gli ingredienti base... Tra le ricette di cucina segrete di ogni casa, di sicuro c'è il tiramisù, che di[...]

Oggi vorrei aprire con voi un dibattito. Ovvero qual'è il dessert perfetto... dove per dessert intendo il dolce a fine pasto. Io ho sempre pensato che il dolce[...]

Quanto può essere buona la semplicità? A volte ce ne dimentichiamo... Negli States la chiamano bundt cake, non chiedetemi perchè visto che in realtà non si sa[...]

Lunghissima assenza, lo so, è un periodo in cui non ho molto tempo da dedicare alla cucina ma soprattutto non ho molta voglia... Secondo me dire "non ho tempo"[...]

La base della pasticceria insieme al pan di Spagna. Con la crema pasticcera e il pan di Spagna potete fare la più sontuosa delle torte. Nella versione base si[...]

Mmmmmm.... io credo che nella vita bisogna essere molto severi con se stessi ma quando si fa una cosa buona bisogna esultare e con questa torta voglio[...]

Invito dalla suocera per il giorno dopo. Stanchezza infinita, gran bisogno di dormire e alzarmi tardi. Che si fa? Dei biscottini al pistacchio... che ho un bel[...]