Miscellaneo con Timo

Le erbe aromatiche sarà il tema dell'uscita odierna della nostra rubrica di Light and Tasty. Per erbe aromatiche si intendono quelle piante che presentano[...]

Ingredienti 10 fo Basilico Fresco 10 g Capperi Sotto Sale 50 g Emmental 10 n Olive Verdi qb Pane Grattugiato 2 n Peperoni Gialli 2 n Peperoni Rossi 2 cu[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Maggiorana 250 g Melanzane qb Olio Di Oliva 16 n Olive Nere Snocciolate qb Pane Grattugiato qb Pasta Di Acciughe[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 1 cu Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla 1 bi Olio Di Oliva Extravergine 12 n Olive Nere 250 g Pane[...]

E' il 2 del mese e come sempre eccoci qua con la rubrica L'Italia nel piatto . L'argomento di oggi saranno "Gli Spiedini"... che fanno tanto estate! Ho pensato[...]

Ingredienti 500 g Acciughe O Alici Siciliane O Mascolini qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pane Grattugiato 50 g Parmigiano 400 g Patate 3 n Pomodori Ramati[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 250 g Funghi Porcini qb Olio Extravergine Di Oliva 4 ft Pane Casereccio qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 4 n Salmone Trancio qb Timo .5 bi[...]

E' stato un fine settimana un po' "pesante" e sento la necessità di iniziare questo lunedì in tutta leggerezza. Leggeri i pensieri e la tavola, grazie anche al[...]

U n desiderio forte di mangiare piatti gustosi e diversi dalle solite zuppe invernali con verdurine tenere e croccanti di stagione: ecco cosa cerchiamo un[...]

Ricetta perfetta o imperfetta? Non otterrai mai la ricetta perfetta quando, cucinando, andrai alla ricerca della perfezione, se per perfezione s’intende[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 2 n Albume 40 g Burro 50 g Farina qb Noce Moscata qb Pane Tostato 2 dl Panna Fresca 200 g Parmigiano qb[...]