Miscellaneo con Stracchino

Ingredienti per 4 persone per preparare i carciofi ripieni: 12 carciofi + 1 limone 200 g di stracchino 2 fette di pan carré + latte 20 g di gherigli di noci 2[...]

I primi carciofi utilizzati per una ricettina sfiziosa, qui di lato una porzione dopo la cottura Cosa serve per 10-12 porzioni 10-12 bei carciofi, appena colti[...]

Le verdure ripiene sono un must estivo: dai pomodori alle melanzane, passando per zucchine e peperoni, tutte si prestano per ripieni più o meno complessi, a[...]

Ingredienti: 160 g di rigatoni una decina circa di cubetti di spinaci surgelati pomodorini ciliegino mezzo cipollotto 120 g di stracchino olio evo qb In una[...]

La Schiacciata Tamburo è diventata quasi il mio segno distintivo in cucina.. infatti riesce solo a me! (questo però non vuol dire che a voi non debba riuscire)[...]

Bisogna saper approfittare delle verdure di stagione, altrimenti il nostro metabolismo ne risente. L'essere umano vive un processo di rinnovamento e ricambio[...]

English version below!!! La cucina di Shade ha riaperto i battenti per preparare queste deliziose tigelle con farina di farro! venghino Siore e Siori,[...]

Qualche consiglio -Una procedura da seguire sempre per gli impasti come brisé e frolla: stendere la pasta appena fatta tra due fogli di carta forno e lasciarla[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Erba Cipollina 1 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Olive Kalamata 100 g Pane Altamura .5 n Peperoni Rossi 2 ft Prosciutto[...]

Un mazzetto fresco e biologico di rucola che giace in frigo. Un'idea che mi balenava già da un po'... Ed ecco i ventagli di crepes alla rucola! Colorati,[...]