Miscellaneo - Con pasta

" April is the cruellest month ", diceva T.S. Eliot? Ma anche no... settembre, casomai! Ripresa della scuola, fine delle ferie, giornate sempre più corte...ma[...]

Ciao a tutti!!! Non amo molto friggere: prima di tutto per un discorso salutistico e poi non sopporto l'odore che ristagna in casa dopo una frittura ,[...]

Un bel piatto di gnocchi si mangia sempre volentieri. Che ne dite però di sorprendere i vostri ospiti portando in tavola sapori nuovi e abbinamenti particolari[...]

E' passata una settimana dal mio ultimo post, è stato per me un periodo direi... scombussolato, ma eccomi finalmente con una gustosa ricetta. In questi giorni[...]

Dopo tanto cercare, avevo ormai rinunciato a trovare l'uva spina!!! Mi serviva per partecipare al contest dell'agriturismo Cà Versa . Poi, qualche giorno, fa[...]

Ciao a tutti!!! Comincio subito col dirvi che questa ricetta è dedicata al bellissimo contest della dolcissima Vaty . "Bellissimo e stimolante" ho pensato[...]

Il frutto che apprezzo di più in questo periodo oltre alle fragole, è la nespola. Ne faccio grandi scorpacciate e non potevo non utilizzarla per fare un[...]

La tigella o crescentina è un tipo di pane caratteristico dell'Appennino Modenese a base di acqua, farina, lievito e strutto. La cottura tradizionale avveniva[...]

Ciao a tutti!!! Si lo so, un'altra ricetta con la zucca, ma come vi ho già detto ho due zucche belle grosse, una l'ho quasi utilizzata tutta, l'altra, quella[...]

Ciao a tutti!!! Sfornare il pane è una delle cose che in cucina mi da più soddisfazione, a partire dalla lavorazione dell'impasto... terapeutico, dall'attesa[...]