Miscellaneo con Basilico

Ingredienti: 50 gr di patate 150 gr di zucca (già pulita) 250 ml di brodo matto (250 ml d'acqua + 1 dado) 1/4 di cipolla dorata 1 spicchio d'aglio piccolino 8[...]

Ingredienti per l'impasto (x 16pz): 350 gr di farina 00 50 gr di strutto 1 cucchiaino di spezie Cajun Usa ( orodorienthe ) 1 cucchiaino di sale 1 cubetto di[...]

Ingredienti: 500 g di gnocchetti sardi 300 g di ricotta di pecora 1 salsiccia 1 scalogno basilico pepe sale passata di pomodoro Tagliare lo scalogo e farlo[...]

Ingredienti (x 6pz): 3 melanzane piccole 100 gr di pane raffermo (o pane da toast) 1 uovo (facoltativo, dipende dall'impasto) 1 spicchio d'aglio prezzemolo 150[...]

Ingredienti: 6 peperoni "corni di bue" (se sono grossi 4) 2 zucchine medie 60 gr di pancarrè (o mollica di pane) 50 gr di formaggio grana Gran Moravia 1 uovo[...]

Ingredienti (diam. 28 cm): 7 fette di pancarrè 2 scalogni mezzo peperone giallo mezzo peperone rosso 4 carote piccole 1 melanzana 12 pomodorini 1 spicchio[...]